學校食品安全問題頻發，如何保障學生食品安全或許可以學學日本
身為教育者中的一環，本應呵護祖國花朵，全然不顧孩子的健康問題，只為賺錢給孩子吃這樣的食物，你們良心可還在，你們的底線去哪了?梁啟超先生曾言：少年強則中國強。可現在少年倒在了學校食堂上，空留萬千聲嘆息。
前事不忘后事之師，這在教育的“食育”上，是一句空談。
距離2018年10月，上海中芯國際小學后廚的爛番茄事件不足半年，2019年3月12日，再次爆出成都七中實驗學校小學部堂存在食品質量問題。
學校使用過期變質的食物進行食品加工，有學生家長稱，部分學生出現了長期拉肚子、便血等癥狀。
在家長們公布的圖片中，該食堂有大量速凍食品，部分肉類食物疑似霉變，土豆和姜等蔬菜也出現變質。
更有家長質疑，食堂中存在的大量食品添加劑，是否會對學生身體造成影響。家長們認為，正是因為食堂的食品安全問題造成部分學生出現長期拉肚子、便血等情況。
成都七中、德羽，你們身為教育者中的一環，本應呵護祖國花朵，全然不顧孩子的健康問題，只為賺錢給孩子吃這樣的食物，你們良心可還在，你們的底線去哪了?
教育人的底線在哪里
梁啟超先生曾言：少年強則中國強。可現在少年倒在了學校食堂上，空留萬千聲嘆息。
一起起惡性事件的發生，讓所有的家長把孩子送去學校的同時，還恨不得有24小時全方位多角度的監控去觀察孩子的一點一滴。幼兒園的時候，擔心孩子被無良的老師毆打、扎針甚至性侵，上小學的時候擔心學校食堂天天給學生“服毒”......
教育人的底線一降再降，家長的期待也一降再降，到最后，我們不求孩子在幼兒園是不是開心快樂，只求孩子沒有挨打;我們不求孩子在小學是不是吃得營養全面，是不是德智體美勞全面發展，只求學校能提供干凈衛生的食物，可現在這個小奢望也變成了妄想。
當教育需要監視，信任便全然崩塌。
事實上，為了保證校園食品安全，從中央到地方規定非常之多、非常之細。
去年9月，因為多地發生學校食品安全事故，教育部印發《關于加強學生營養改善計劃食品安全工作的緊急通知》，要求各地開展學校食品安全隱患排查，落實學校食品安全管理規定，加強學校食品安全督導檢查。在教育部的那份“緊急通知”中，還特別強調要嚴格落實校長、教師陪餐制度。
然而還是屢禁不止，不到半年的時間，學校食堂安全涉及到成都市近10萬學生，令人憤怒!
而這一點日本學校做的非常好，孩子的餐飲安全系數十分高。
對比日本的食物教育
1954年，日本學校供餐法開始實施。吃飽已經不再是重點，食育，被提出來。午餐，還要培養孩子對餐飲的正確理解、好的習慣，豐富校園生活，養成開朗的人際交往性格。
文部科學省、厚生勞動省、農林水產省，先后出臺了一系列政策文件、制度標準，并且積極推動落實。甚至，政府還專門成立給食促進會。
日本法律規定，學生人數在600人以上的，就要配備專職營養師，營養師享受國家公務員待遇，負責營養知識和衛生知識教育。
學校還會把午餐食譜讓家長帶回家，詳細說明每頓午餐的營養成分，家長能更好地準備早晚餐食物，保障孩子營養均衡。很多學校還會每學期邀請家長到學校吃午餐，對午餐打分、提建議。
衛生也關鍵。日本人大都有小小的潔癖，對學校午餐更加重視。廚房要干凈寬敞明亮，食譜也要排除含過敏源的食材，每頓午餐都要留樣，在零下20℃保留2周備查，第三方機構會每年進行2~3次徹底檢查，還有不定期抽查。
廚師還要定期體檢，多次消毒，“全副武裝”才能上崗。而且，廚師待遇還不錯，比如下面這則招聘信息：神奈川縣一所學校招廚師，月薪在19~28萬日元(約1.1~1.7萬人民幣)。所以，日本學校能吸引來有專業技能的年輕廚師。
只有環環關節重視，才能讓孩子吃的安全，讓萬千父母放心把孩子送進學校，促進家長和學校的信任關系。
最重要的是，應該禁止以盈利為目的招商承包學校食堂。
面對惡性事件，我們可以做些什么
每一起涉及孩子的惡性事件發生，都會讓廣大的家長拉響焦慮的警報，畢竟，孩子對一個家庭而言，太過珍貴。作為一個養育孩子的媽媽，每次看到這樣的新聞，都會感受到惶恐、擔憂、痛心。
當這樣的事情發生的時候，我們還能做什么?
1.政府部門能及時行動，動查明真相追究責任。
2.各學校能以此為警戒，完善日常監管，杜絕自己學校發生類似現象。
3.校長和老師做到和孩子吃一樣的餐，負責食堂管理的老師能時不時去后廚多看幾眼。
同時，受害孩子的家長，要及時帶孩子去醫院做相關檢測。
不小心吃了發霉的食物怎么辦
1.如果是不小心吃了發霉的食物，可以多喝水，幫助補充身體電解質，另外水分也能促進身體內循環，促進排便。補充水分能夠促進腸道的清理，減少發霉的食物在體內的停留時間。
2.不小心吃了發霉的東西，還可以適量的喝一些牛奶。牛奶能夠幫助保護胃黏膜，減輕霉菌對胃部的刺激。
3.如果不小心吃了發霉的東西之后身體出現了拉肚子、腹痛、嘔吐等不適的話，一定要及時就醫檢查，這可能是因為不小心吃了發霉的東西引起的腸胃炎。
最后，克扣孩子營養餐、孩子們吃素面的新聞經常被報道，和鄰國相比，我們在學生食堂安全上有很長的路要走，有很多方面需要我們去虛心學習，在完善相關法律的同時，也應當去思考如何讓孩子能夠吃上安全，營養，健康的食物。
孩子，是國家的未來，讓他們每天吃上可口、營養的午餐是最重要的，也是最基本的。底線不能失，良心不可無，人要有所為，也要有所不為!
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