2019年最健康國家指數(shù)排行:排第一的國家愛吃橄欖油

2019年彭博社的最健康國家指數(shù)排行榜顯示:西班牙剛剛勝過意大利,成為了世界上健康狀況最好的國家。該指數(shù)根據(jù)與健康狀況相關(guān)的多種因素,對169個國家進行了排名。在2017年發(fā)布的指數(shù)排行榜中,西班牙位列第六。

健康,始終是我們關(guān)注的一大重點,選擇一個健康的國家生活也是很多人的選擇之一。
根據(jù)2019年最健康國家指數(shù)排行顯示,排第一的國家是因為愛好吃橄欖油,橄欖油真的有助于健康嗎。
2019年彭博社的最健康國家指數(shù)排行榜顯示:西班牙剛剛勝過意大利,成為了世界上健康狀況最好的國家。該指數(shù)根據(jù)與健康狀況相關(guān)的多種因素,對169個國家進行了排名。在2017年發(fā)布的指數(shù)排行榜中,西班牙位列第六。
報道介紹,2019年,前十的國家中還有其他4個歐洲國家,包括:冰島(第3位)、瑞士(第5位)、瑞典(第6位)和挪威(第9位)。日本是最健康的亞洲國家,比2017年提升了3個位次,并取代了新加坡,排在第4位。而后者則跌到了第8位。澳大利亞和以色列分別排在第7位和第10位。
在北美洲,加拿大排在第16位,遠遠超過了美國和墨西哥。后兩者的位次略微下跌,分別排在第35位和第53位。因為過量用藥和自殺導(dǎo)致的死亡,美國的預(yù)期壽命一直較低。
報道介紹,古巴比美國靠前5個位次,這使得它成為唯一一個未被世界銀行歸為“高收入”類、排名卻如此靠前的國家。比起美國對診斷和治療疾病的重視,古巴更重視預(yù)防保健。
聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示,在歐盟國家中,西班牙的預(yù)期壽命最長,在全球僅次于日本和瑞士。據(jù)美國衛(wèi)生統(tǒng)計評估研究所研究顯示,預(yù)計到2040年,西班牙將成為全球平均壽命最長的國家——接近86歲。日本、新加坡和瑞士都將排在其身后。
研究人員說,關(guān)于西班牙和意大利的健康指數(shù)“居高不下”的原因,他們的飲食習(xí)慣或許提供了一些線索。西班牙冷湯或什錦飯中的某種東西起了作用,因為“比起低脂飲食,配有橄欖油和堅果作為補充的地中海飲食導(dǎo)致重大心血管疾病的幾率較低”。
研究結(jié)果顯示,地中海飲食中富含植物油,如橄欖油、堅果對體重或腰圍的影響均很小。
眾所周知,地中海飲食能夠為機體的健康帶來益處,包括健康的脂肪,如植物油、魚和堅果。
橄欖油的功效與作用及禁忌
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸非常流行。
橄欖油的健康價值
1、促進血液循環(huán)
多食用橄欖油能夠防止心臟病、高血壓、腦出血等疾病的發(fā)生,還對于動脈硬化、腎衰竭等癥狀也很有效。橄欖油中的營養(yǎng)成分可軟化動脈,因此可以預(yù)防高血壓所引起的動脈損傷等癥狀。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量,可以松弛你的動脈,從而防止因高血壓造成的動脈損傷。
2、改善消化系統(tǒng)功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤腸功能,長期食用可以有效緩解便秘。
3、保護皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
橄欖油可以提高人體的新陳代謝。因著橄欖油中含有特別多的脂肪酸,這樣的脂肪酸對胰島素的敏感性有所增強,所以橄欖油對于人體的新陳代謝有很好的作用。
而有著6個雙鍵的DHA是不飽和脂肪酸,因此也就讓細胞膜具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數(shù)量多,對胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時,新陳代謝就更為正常,而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。新研究結(jié)果表明,健康人食用橄欖油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的好食用油。
5、對骨骼系統(tǒng)的益處
橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用
由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量,使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶,使癌細胞的細胞膜更為不飽和,變得易于破壞,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌):此外,ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸) 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過自由基 (高活性分子)的爆發(fā)攻擊細胞膜,來殺死細胞的。當(dāng)細胞膜受到足夠的傷害時,癌細胞就會發(fā)生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊,從而增加了化療和放療的功效。
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