讓人費解的韓國飲食習慣，萬萬不可被同化！
俗話說民以食為天。我們無論去哪都避不開“吃”這個話題。今天小編要來向大家介紹一下韓國人的飲食習慣，希望大家能在看過這篇推文后能避開他們的“坑”，好好吃飯，好好生活哦~
俗話說民以食為天。我們無論去哪都避不開“吃”這個話題。今天小編要來向大家介紹一下韓國人的飲食習慣，希望大家能在看過這篇推文后能避開他們的“坑”，好好吃飯，好好生活哦~
讓人費解的韓國飲食習慣
1.習慣喝生水
中國人習慣了喝開水，直接喝生水被認為是不衛生不健康的，而在韓國，他們習慣了直接喝涼水，沒有燒開水的習慣。韓國人為了保證喝水的衛生，一般都是凈水器來處理。有些人甚至覺得直接喝生水不夠過癮，就將生水放入冰箱，甚至在喝水的時候還加冰塊，這些喝水習慣在中國人看來是不可思議的。
2.冷熱交替
韓國人在飲食上追求刺激，吃飯的時候喜歡冷熱搭配，比如烤肉搭配冰鎮酒和冷面，再比如辣湯搭配生冷的小菜。這些在國人看來對口腔和脾胃傷害比較大的飲食在韓國是很受歡迎的。
3.飲食生冷
我們都知道日餐很多東西喜歡吃生的，比如生魚片。其實韓國也有很多生冷的食物，比如生吃海鮮、牛肉還有蔬菜葉子等，而且這不是偶爾，而是家常便飯，這顯然在中國是不可思議的。
4.愛辛辣
中國湖南四川喜歡辣味，無辣不歡，韓國人同樣無辣不歡，我們經?？匆姷捻n國的泡菜里經常會有一層紅紅的辣椒。但是中醫養生的角度來看，辛辣食物是非常不健康的，會對身體造成較大的刺激。
5.癡迷泡菜
韓國人喜歡吃泡菜這事現在地球人都知道，但是泡菜屬于腌制食品，在中國，腌制食品被認為含有大量亞硝酸鹽，有很多致癌物質，是最不健康的食物之一。這也是中國人不理解韓國人為什么那么喜歡吃泡菜的原因。
韓國美食有哪些?
韓國的傳統飲食大部分被傳承至今，其中一部分飲食被傳播到世界各地。米飯、湯、泡菜是韓國飲食的核 心。以此為中心，在餐桌上再搭配上其它各種醬湯、煲湯。韓國人烹調或用餐時不可或缺的是調料和醬料，這些調料和醬料有時為了調味被加進料理中一起烹調，有時直接被當菜吃。
韓國的菜肴除了湯和魚醬外還有蔬菜跟肉類，像白煮肉片、野菜、生菜、醬菜、魚蝦醬、燉肉、火鍋等。泡菜、醬油和魚蝦醬是桌上常見的食物。韓國人的做菜方式主要有烤、炒、煮、燉、蒸這幾種。
擺桌的時候，除了飯、湯、泡菜、醬以外，韓國人根據配菜數量的不同分成3碟，5碟，7碟或9碟。他們將米飯和湯擺放在用餐者面前，講湯匙和筷子擺放在飯和湯的右邊。在餐桌中間拜訪醬湯、煲湯、肉類、魚類，并在這些主菜四周擺放各種泡菜。
韓國烤肉
韓國烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。
韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。
韓國拌飯
拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。最后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟。
韓定食
韓定食在韓國傳統歷史上是君王食用的膳食宮廷料理，后來經過韓國士大夫的改良和革新。模仿成味道絕佳的韓國料理。它們的小菜擺滿桌面菜色非常非常豐富，是不是有一種色彩斑斕的視覺美感。
紫菜包飯
韓國的紫菜包飯 ，猶如很多朝鮮民族的發明的產品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚，制成后將魚與米飯一起食用。對于紫菜包飯的起源學術界認為是朝鮮王國時期，通過曾是朝鮮王國臣屬的日本對馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，并獨自發展為紫菜包飯。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。做法簡單，但包起來后就是那么的有口感
泡菜
泡菜。沒有人不知道了吧，除了韓劇，就泡菜最有名啦，哈哈。
“韓國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀，傳進辣椒被廣泛用于腌制泡菜，相傳是從中國傳入韓國的。
海鮮料理
海鮮料理韓國三面環海，海鮮料理豐富。
其中最受韓國人歡迎的是用蔬菜、海鮮等為材料，拌上面粉，雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，以及用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾。此外，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等，也都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
以上就是小編今天為大家帶來的關于讓人費解的韓國飲食習慣，萬萬不可被同化！的相關內容，希望能對大家有所幫助。如您還需更多的了解，可以直接咨詢我們的在線客服，我們將會以最專業的態度和顧問為您提供定制化的服務。
移民
關于我們
滬公網安備 31010602006652號