醬香拿鐵刷爆朋友圈:追溯美酒+咖啡的起源,其實這很“愛爾蘭”!

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起猛了!這兩天整個朋友圈都在帶酒上班!近日,某品牌推出的“醬香拿鐵”上市,美酒+咖啡的組合引發廣泛關注。小伙伴們紛紛下單嘗鮮,相關話題也頻頻沖上熱搜。
咖啡+酒,這個讓很多人意想不到的雜糅組合,其實自19世紀后半期就出現了,20世紀初的愛爾蘭,已經開始流行這種喝法。當地叫做愛爾蘭咖啡(Irish Coffee),是一種是以愛爾蘭威士忌為基酒,配以咖啡為輔料,調制而成的一款雞尾酒。
愛爾蘭咖啡的起源
相傳是1942年,一位在愛爾蘭Limerick航空站現Shannon國際機場,名叫Joseph Sheridan的主廚,為了使乘坐水上飛機來往的乘客,褪去疲憊與寒冷而發明的功能性熱飲。
但,大家更愿意記住那個浪漫的、沒有美好結局的故事。
愛爾蘭都柏林機場里,一名酒保在這里邂逅了一生所愛。他對一位長發飄飄、氣質高雅的空姐一見鐘情,女孩獨特的神韻像愛爾蘭威士忌一樣濃烈而醇香,在他心頭久久縈繞。
他非常渴望為女孩親自調制一杯愛爾蘭雞尾酒 ,可是,女孩只喜歡喝咖啡不愛酒。經過多次試驗和失敗,他終于將愛爾蘭威士忌與咖啡巧妙結合,調制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。并將其加入一份特殊的菜單,只在女孩點單時拿出來,他希望有一天女孩能點這杯咖啡。
從酒保發明愛爾蘭咖啡,到女孩點愛爾蘭咖啡,過去了整整一年。當他第一次為女孩煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下了眼淚,為了不被她看到,酒保用手指將眼淚擦去,又悄悄用眼淚在杯口畫了一圈,所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久的苦澀。而這位女孩也成為第一個點愛爾蘭咖啡的客人。
女孩非常喜歡愛爾蘭咖啡,此后,每次在都柏林機場降落都會點一杯愛爾蘭咖啡,他們也漸漸因此熟識,女孩跟他分享各國趣事,酒保則教她如何煮制愛爾蘭咖啡。直到有一天女孩決定不再做空姐,跟酒保說 Farewell。
Farewell,不會再見的再見。
在最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時,酒保便問了這一句“Want some tears drop?”因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。
然而酒保的心,女孩從未明白,她也并不知道只有她的菜單里有這杯咖啡。
女孩回到舊金山后,突然有一天很想喝愛爾蘭咖啡,但她找遍了所有的咖啡館都沒有發現。后來才知道,愛爾蘭咖啡是酒保特地為她調制的。不久,女孩開了家咖啡館,賣起了愛爾蘭咖啡,慢慢地,愛爾蘭咖啡在舊金山越來越流行。這就是為什么愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭都柏林,卻盛行于舊金山。
女孩告別后,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,因此在愛爾蘭都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為它是雞尾酒;而在舊金山咖啡館喝到的人,自然以為是咖啡。
愛爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤。
因為這個故事,愛爾蘭咖啡又別名“情人的眼淚”。再后來,隨著流行到的地域的變化,配方也逐漸產生了變化,到了法國,酒就變成了白蘭地;到了俄羅斯,就變成了Водка~不管是人為的愛情故事,還是對產品的追根溯源,這杯Irish Coffee絕對是一杯飽含“溫度”的飲品!
如果浪漫有姓名,那一定叫愛爾蘭
歐洲本來就是一個浪漫的地方,但是愛爾蘭的浪漫卻顯得格外清新,大西洋的海風不斷吹拂這座翡翠島國,與生俱來的優雅氣質使之成為歐洲人心中最美、最純凈、最浪漫的國度之一。宇宙山河浪漫,生活點滴溫暖,對于熱情友善的愛爾蘭人來說,只要有酒,就有聊不完的話題。
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目前,愛爾蘭投資移民已經火到關停,邦海外尚有少量已遞交申請項目名額,不受新政影響,對愛爾蘭有興趣的朋友請盡快聯系邦海外,全國統一咨詢熱線:400-851-0607。

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