泰國(guó)擬將冬陰功湯申遺，明年向聯(lián)合國(guó)提交材料
泰國(guó)政府?dāng)M于2020年初申請(qǐng)將冬陰功湯納入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
泰國(guó)政府?dāng)M于2020年初申請(qǐng)將冬陰功湯納入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
據(jù)泰國(guó)《曼谷郵報(bào)》報(bào)道，泰國(guó)文化部長(zhǎng)威拉·諾帕那拉(Vira Rojpojchanarat)表示，泰國(guó)文化部文化遺產(chǎn)保護(hù)和促進(jìn)委員會(huì)在周二(28日)舉行的會(huì)議上通過(guò)申遺決定。威拉還透露，接下來(lái)有關(guān)各方將會(huì)舉行公開(kāi)聽(tīng)證會(huì)收集相關(guān)信息，其中包括提供烹飪課程的教育機(jī)構(gòu)、泰國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等。
泰國(guó)文化部會(huì)將相關(guān)信息收錄在準(zhǔn)備的文件和電子材料中，于2020年3月31日提交給聯(lián)合國(guó)教科文組織參考。該提案將在提交給聯(lián)合國(guó)教科文組織之前提交內(nèi)閣審批。
近期，泰國(guó)將舉行各大廚藝學(xué)校和泰國(guó)烹飪協(xié)會(huì)參與的公開(kāi)聽(tīng)證會(huì)，盡可能收集關(guān)于冬陰功湯的信息。泰國(guó)政府稱(chēng)，所有獲得的信息將與申請(qǐng)一同發(fā)往教科文組織。
冬陰功湯以蝦、雞肉、魚(yú)或其他海產(chǎn)品為主要原料，這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過(guò)來(lái)其實(shí)就是酸辣蝦湯。泰國(guó)大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國(guó)菜的代表。此外，冬陰功湯在馬來(lái)西亞、新加坡、印尼等東南亞國(guó)家也很受歡迎。
泰國(guó)政府于3月1日公布《促進(jìn)和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》，以弘揚(yáng)泰國(guó)的傳統(tǒng)文化，同時(shí)將泰國(guó)的文化推向世界舞臺(tái)，推動(dòng)泰國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。
該法律共26項(xiàng)條例，涵蓋民間文學(xué)和語(yǔ)言;傳統(tǒng)表演藝術(shù);社會(huì)風(fēng)俗、儀式禮儀和傳統(tǒng)節(jié)慶;與自然宇宙相關(guān)的知識(shí)和實(shí)踐;傳統(tǒng)手工藝;民間游戲、體育運(yùn)動(dòng)和武術(shù)六大方面。
2018年11月29日，聯(lián)合國(guó)教科文組織非遺保護(hù)政府間委員會(huì)第13屆常會(huì)上，正式批準(zhǔn)將泰國(guó)“孔劇”列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。泰國(guó)總理巴育上將對(duì)此倍感欣慰、自豪，當(dāng)天巴育在個(gè)人FB主頁(yè)發(fā)文稱(chēng)，泰國(guó)孔劇成功申遺得力于普密蓬?阿杜德先皇和詩(shī)麗吉王后的大力支持和推動(dòng)其發(fā)展。泰國(guó)孔劇列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，有助于向泰國(guó)人民以及全世界人民推廣泰國(guó)的文化瑰寶。
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